KETO SESAME CHICKEN

Ventajas y desventajas de comer pechuga de pollo con sésamo (ajonjolí) y vegetales frescos:

Ventajas:

1. Proteína magra:

   • La pechuga de pollo es una de las mejores fuentes de proteínas magras, baja en grasa y rica en nutrientes, lo que ayuda a desarrollar músculo y a mantener la saciedad sin aportar demasiadas calorías ni grasas saturadas.

2. Beneficios del sésamo (ajonjolí):

   • El sésamo es una excelente fuente de grasas saludables (ácidos grasos omega-6), así como de calcio, hierro, magnesio y antioxidantes como la sesamina, que puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular.

3. Bajo en calorías y grasas:

   • El plato es naturalmente bajo en calorías y grasas si se controla la cantidad de sésamo utilizado, y se acompaña con vegetales frescos, que aportan muy pocas calorías y muchas vitaminas.

4. Alto en fibra y nutrientes (gracias a los vegetales):

   • Los vegetales frescos añaden fibra, que mejora la digestión, así como vitaminas y minerales (como vitamina C, A, y K) y antioxidantes, que ayudan a mejorar la salud inmunológica y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

5. Versatilidad y sabor:

   • El sésamo le añade un toque crujiente y un sabor tostado que complementa bien la pechuga de pollo, haciendo el plato más sabroso sin necesidad de añadir calorías vacías.

Desventajas:

1. Posible contenido de grasas adicionales:

   • Si se utiliza una cantidad excesiva de sésamo o si se cocina con aceite, el plato puede aumentar su contenido de grasas. Aunque el sésamo contiene grasas saludables, estas pueden incrementar el aporte calórico del plato.

2. Riesgo de ser bajo en carbohidratos:

   • Este plato, al ser principalmente de proteínas y vegetales, puede ser bajo en carbohidratos complejos. Aunque esto es positivo para quienes buscan reducir el consumo de carbohidratos, puede no proporcionar suficiente energía sostenida para aquellos que necesitan carbohidratos para sus actividades diarias o entrenamientos.

3. Posibles alergias:

   • El sésamo es un alérgeno común, y algunas personas pueden tener reacciones adversas. También es importante considerar la cantidad de sésamo, ya que, aunque es saludable, debe consumirse con moderación.

4. Dificultad en el control de porciones:

   • Aunque es un plato saludable, es fácil añadir demasiada cantidad de sésamo o condimentos, lo que puede aumentar el contenido calórico. Los aderezos o salsas también pueden añadir calorías y grasas no deseadas.

Cantidad de kilocalorías en un plato de 16 onzas de pechuga de pollo con sésamo y vegetales frescos:

Pechuga de pollo (8 onzas = 227 gramos):

• Calorías: Aproximadamente 250-300 kcal.
• La pechuga de pollo cocida tiene aproximadamente 110-130 kcal por cada 100 gramos. Para una porción de 227 gramos (8 onzas), se estiman entre 250-300 kcal, dependiendo del método de cocción.

Sésamo (2 cucharadas = 18 gramos):

• Calorías: Aproximadamente 100-120 kcal.
• El sésamo aporta aproximadamente 570 kcal por cada 100 gramos. Para una porción de 18 gramos (2 cucharadas), se estiman entre 100-120 kcal.

Vegetales frescos (6 onzas = 170 gramos):

• Calorías: Aproximadamente 30-50 kcal.
• Los vegetales frescos (como lechuga, pepino, zanahorias, pimientos, etc.) tienen en promedio 20-40 kcal por cada 100 gramos. Para una porción de 170 gramos (6 onzas), se estiman entre 30-50 kcal.

Total de calorías en un plato de 16 onzas:

• Pechuga de pollo (8 oz): 250-300 kcal.
• Sésamo (2 cucharadas): 100-120 kcal.
• Vegetales frescos (6 oz): 30-50 kcal.

Total estimado: Entre 380-470 kcal, dependiendo de la cantidad de sésamo y del método de preparación del pollo.