FILETE DE MERO AL HORNO W/ CILANTRO SALSA & VEGGIES

Ventajas y desventajas de comer filete de mero al horno con vegetales:

Ventajas:

1. Alto contenido de proteínas:

   • El filete de mero es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos, así como para la salud muscular.

2. Rico en ácidos grasos omega-3:

   • El mero es un pescado graso que contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y tienen propiedades antiinflamatorias.

3. Bajo en calorías:

   • El pescado suele ser relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una buena opción para quienes buscan controlar su peso mientras obtienen nutrientes esenciales.

4. Rico en nutrientes:

   • El mero es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, selenio y yodo, que son importantes para el metabolismo y la función inmunológica.

5. Beneficios digestivos de los vegetales:

   • Al incluir vegetales en el plato, se añaden fibra, vitaminas y minerales, lo que favorece la digestión y contribuye a una dieta equilibrada. Los vegetales son también ricos en antioxidantes.

6. Método de cocción saludable:

   • Cocinar el mero al horno con poca grasa es un método saludable que ayuda a mantener los nutrientes del pescado y a evitar el uso de grasas saturadas que se pueden encontrar en frituras.

Desventajas:

1. Riesgo de contaminantes:

   • Como con muchos tipos de pescado, el mero puede contener metales pesados como el mercurio, especialmente en ciertas regiones. Esto puede ser un problema si se consume en grandes cantidades o con frecuencia.

2. Posible falta de sabor sin aderezos:

   • Aunque el mero tiene un sabor suave, puede ser considerado insípido si no se sazona adecuadamente. Sin aderezos o salsas, el plato puede no ser tan atractivo para algunos.

3. Desbalance nutricional sin acompañamiento:

   • Dependiendo de la proporción de filete de mero y vegetales, el plato puede carecer de carbohidratos complejos, que son necesarios para una dieta equilibrada y energía sostenida. Se podría considerar agregar una fuente de carbohidratos como arroz o quinoa.

4. Costo del pescado:

   • En algunos lugares, el mero puede ser más caro que otras fuentes de proteína, lo que puede limitar su consumo.

5. Alergias o intolerancias:

   • Algunas personas pueden ser alérgicas a los mariscos o al pescado, lo que haría que este plato no sea adecuado para ellas.

Cantidad de kilocalorías en un plato de 16 onzas de filete de mero al horno con vegetales:

Filete de mero (8 onzas = 227 gramos):

• Calorías: Aproximadamente 250-300 kcal.
• El filete de mero contiene entre 110-150 kcal por cada 100 gramos. Para una porción de 227 gramos (8 onzas), se estiman entre 250-300 kcal.

Vegetales al horno (8 onzas = 227 gramos):

• Calorías: Aproximadamente 50-100 kcal.
• Los vegetales al horno como espárragos, brócoli, zanahorias o pimientos tienen entre 20-50 kcal por cada 100 gramos, lo que significa que una porción de 227 gramos (8 onzas) aporta entre 50-100 kcal, dependiendo de los tipos de vegetales utilizados.

Total de calorías en un plato de 16 onzas:

• Filete de mero (8 oz): 250-300 kcal.
• Vegetales al horno (8 oz): 50-100 kcal.

Total estimado: Entre 300-400 kcal, dependiendo del tipo de vegetales y el método de cocción utilizado.